Foreign Food Facility code from Ministry of Food and Drug Safety Korea (mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài được cấp bởi Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc)

Tóm tắt

1. Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (Ministry of Food and Drug Safety - MFDS)
2. Mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài (Foreign Food Facility Code)
3. Foreign Food Facility Code của Việt Thiên 

Chi tiết

1. Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (Ministry of Food and Drug Safety - MFDS) 

1.1. MFDS là gì?

MFDS, được thành lập vào năm 1998 (ban đầu có tên khác và được đổi tên thành MFDS vào năm 2013), là cơ quan thuộc chính phủ Hàn Quốc, tương tự như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) ở Mỹ. Nhiệm vụ chính của MFDS là đảm bảo an toàn và chất lượng của thực phẩm, thuốc, mỹ phẩm và các sản phẩm y tế, đồng thời bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

1.2. Vai trò và chức năng của MFDS

1. Quản lý an toàn thực phẩm:
   • MFDS chịu trách nhiệm giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm tại Hàn Quốc, từ sản xuất, nhập khẩu đến phân phối.
   • Đối với thực phẩm nhập khẩu (như cà phê), MFDS yêu cầu kiểm tra và đăng ký qua Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm Nhập khẩu. Các sản phẩm phải đáp ứng tiêu chuẩn về an toàn, vệ sinh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và các chất gây ô nhiễm.
   • Cơ quan này ban hành các quy định về nhãn mác, yêu cầu nhãn sản phẩm phải ghi rõ thông tin bằng tiếng Hàn, như thành phần, nguồn gốc, hạn sử dụng, v.v.
2. Quản lý dược phẩm:
   • MFDS kiểm soát việc sản xuất, nhập khẩu, phân phối và sử dụng thuốc, đảm bảo chúng an toàn, hiệu quả và đạt chất lượng.
   • Cơ quan này phê duyệt các loại thuốc mới, giám sát thử nghiệm lâm sàng và quản lý các sản phẩm dược phẩm lưu hành.
3. Quản lý mỹ phẩm và thiết bị y tế:
   • MFDS quy định tiêu chuẩn cho mỹ phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
   • Các thiết bị y tế, từ khẩu trang đến máy móc y tế phức tạp, cũng phải được MFDS kiểm tra và phê duyệt.
4. Kiểm tra và kiểm dịch nhập khẩu:
   • Đối với thực phẩm nhập khẩu như cà phê, MFDS phối hợp với Cơ quan Hải quan Hàn Quốc (KCS) để kiểm tra tại cảng. Các lô hàng phải kèm theo giấy tờ như Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS), Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật, hoặc các chứng nhận khác để đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn Hàn Quốc.
   • MFDS có thể yêu cầu kiểm tra mẫu để xác định chất lượng và an toàn trước khi cho phép nhập khẩu.
5. Ban hành chính sách và quy định:
   • MFDS xây dựng và thực thi các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm và dược phẩm, chẳng hạn như Đạo luật Quản lý Vệ sinh Thực phẩm Đặc biệt hoặc các tiêu chuẩn phù hợp với Codex Alimentarius (tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế).

1.3. Liên quan đến xuất khẩu cà phê sang Hàn Quốc

Nếu bạn đang muốn xuất khẩu cà phê sang Hàn Quốc, MFDS là cơ quan chính mà bạn cần quan tâm vì:

• Đăng ký nhập khẩu: Nhà xuất khẩu hoặc nhà nhập khẩu Hàn Quốc phải đăng ký thông tin về cơ sở sản xuất và sản phẩm cà phê qua Cổng thông tin nhập khẩu thực phẩm của MFDS.
• Kiểm tra chất lượng: Cà phê phải đáp ứng các tiêu chuẩn của MFDS về an toàn thực phẩm, bao gồm kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, và các chất độc hại khác.
• Nhãn mác: Sản phẩm cà phê cần có nhãn bằng tiếng Hàn, ghi rõ thông tin như thành phần, nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng, và thông tin nhà sản xuất.
• Giấy tờ cần thiết: Các tài liệu như Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật, hoặc Giấy chứng nhận phân tích (Certificate of Analysis) có thể được yêu cầu để MFDS phê duyệt.

Tóm lại

MFDS là cơ quan chủ chốt của Hàn Quốc trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và thiết bị y tế. Khi xuất khẩu cà phê sang Hàn Quốc, bạn cần tuân thủ các quy định của MFDS, bao gồm đăng ký, kiểm tra chất lượng và đáp ứng yêu cầu về nhãn mác. 

2. Mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài (Foreign Food Facility Code)

Mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài (Foreign Food Facility Code) của Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (Ministry of Food and Drug Safety - MFDS) là một mã số hoặc thông tin nhận diện được cấp cho các cơ sở thực phẩm nước ngoài (như cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói hoặc lưu trữ thực phẩm) khi họ đăng ký với MFDS để xuất khẩu thực phẩm, bao gồm cà phê, vào Hàn Quốc. 

2.1. Mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài của MFDS là gì?

• Định nghĩa: Đây là một mã số hoặc thông tin nhận diện duy nhất mà MFDS yêu cầu các cơ sở thực phẩm nước ngoài phải đăng ký trước khi xuất khẩu thực phẩm, đồ uống, phụ gia thực phẩm, hoặc bao bì thực phẩm vào Hàn Quốc. Yêu cầu này được quy định trong Đạo luật Đặc biệt về Quản lý An toàn Thực phẩm Nhập khẩu (Special Act on Imported Food Safety Management), có hiệu lực từ ngày 4 tháng 2 năm 2016.
• Mục đích: Mã số này giúp MFDS theo dõi và quản lý các cơ sở sản xuất thực phẩm nước ngoài, đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm nhập khẩu. Nó cũng giúp giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và hỗ trợ kiểm tra tại cảng nhập khẩu.

2.2. Liên quan đến xuất khẩu cà phê vào Hàn Quốc

• Yêu cầu đăng ký: Các cơ sở sản xuất, chế biến hoặc đóng gói cà phê ở nước ngoài (như Việt Nam) phải đăng ký với MFDS thông qua Cổng thông tin nhập khẩu thực phẩm (Imported Food Information Maru) tại địa chỉ https://impfood.mfds.go.kr trước khi thực hiện khai báo nhập khẩu.
• Ai cần đăng ký:
  • Nhà nhập khẩu Hàn Quốc hoặc chủ sở hữu/điều hành cơ sở thực phẩm nước ngoài có thể đăng ký.
  • Đối với các sản phẩm chăn nuôi (livestock products), cơ sở phải đăng ký thông qua chính phủ của quốc gia xuất khẩu (ví dụ, cơ quan chức năng tại Việt Nam).
• Thông tin cần cung cấp:
  • Tên công ty, địa điểm và thông tin liên hệ.
  • Tên cơ sở, địa điểm và thông tin liên hệ.
  • Các chứng nhận an toàn thực phẩm như HACCP, GMP, ISO 22000 (tùy theo yêu cầu, đặc biệt với các sản phẩm có nguy cơ cao).
  • Sơ đồ quy trình sản xuất với các điểm kiểm soát quan trọng (nếu áp dụng).
  • Giấy phép kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đăng ký do chính phủ nước xuất khẩu cấp.
• Thời hạn hiệu lực: Mã số đăng ký có hiệu lực trong 2 năm và cần được gia hạn hoặc cập nhật nếu có thay đổi thông tin. Nếu không tuân thủ, MFDS có thể hủy đăng ký và từ chối nhập khẩu sản phẩm.

2.3. Lưu ý

• Khác với mã số FDA của Hoa Kỳ: Mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài của MFDS là yêu cầu riêng của Hàn Quốc, không liên quan trực tiếp đến mã số của FDA Hoa Kỳ, nhưng cả hai đều nhằm mục đích quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu.
• Đối với sản phẩm chăn nuôi: Nếu cà phê có liên quan đến các thành phần chăn nuôi (ví dụ, cà phê sữa), quy trình đăng ký có thể phức tạp hơn và cần thông qua chính phủ nước xuất khẩu.
• Không có phí đăng ký: Quá trình đăng ký với MFDS không yêu cầu phí, và hệ thống hỗ trợ cả tiếng Anh và tiếng Hàn.

Kết luận

Mã số cơ sở thực phẩm nước ngoài đã đăng ký của MFDS là một yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất cà phê muốn xuất khẩu vào Hàn Quốc. Nó đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định nhập khẩu. Để đăng ký, bạn cần nộp đơn trực tuyến qua cổng thông tin của MFDS, kèm theo các tài liệu cần thiết như giấy chứng nhận kinh doanh và chứng nhận an toàn thực phẩm.

3. Foreign Food Facility Code của Việt Thiên