1. THỊ TRƯỜNG:
- Châu Á: Philippines, Hàn Quốc, Malaysia, Singapore, Campuchia
- Khác: Egypt, Morocco, Turkey, France, Russia,...
2. NGÀNH NGHỀ:
-
Công ty thương mại nhập khẩu, nhà phân phối, đại lý cà phê nhân xanh:
-
Đặc điểm: Các doanh nghiệp nhập khẩu cà phê nhân xanh để phân phối cho các nhà rang xay, nhà sản xuất hoặc bán lẻ. Thường có mạng lưới phân phối rộng và kho bãi lớn.
-
Ví dụ: Công ty nhập khẩu như Dongsuh Foods (Hàn Quốc), El-Nasr Coffee (Egypt).
-
Nhu cầu: Tìm nguồn cung ổn định, giá cạnh tranh, và cà phê đạt tiêu chuẩn xuất khẩu (Screen 16/18, Grade 1/2).
-
-
Công ty sản xuất, chế biến cà phê:
-
Đặc điểm: Các công ty sản xuất cà phê rang xay, cà phê hòa tan, viên nén, hoặc chiết xuất cà phê. Cần cà phê nhân xanh với chất lượng đồng đều và nguồn gốc rõ ràng.
-
Ví dụ: Nescafé (Malaysia), Malongo (France).
-
Nhu cầu: Cà phê đạt tiêu chuẩn SCAA, chứng nhận Rainforest Alliance, hoặc cà phê hữu cơ cho các sản phẩm cao cấp.
-
-
Chuỗi quán cà phê:
-
Đặc điểm: Các chuỗi quán tự rang cà phê để kiểm soát chất lượng và tạo dấu ấn thương hiệu. Thường yêu cầu cà phê đặc sản hoặc cà phê single-origin.
-
Ví dụ: UCC (Philippines), Ediya Coffee (Hàn Quốc).
-
Nhu cầu: Cà phê Arabica từ Lâm Đồng hoặc cà phê đặc sản với chứng nhận truy xuất nguồn gốc.
-
-
Cơ sở, trường, trung tâm dạy rang, cupping cà phê:
-
Đặc điểm: Các cơ sở đào tạo về rang xay, cupping hoặc pha chế cà phê, cần cà phê nhân xanh đa dạng để thực hành và nghiên cứu.
-
Ví dụ: Các trung tâm như SCA Training Centers (Singapore), Vietnam Coffee Academy.
-
Nhu cầu: Cà phê nhân xanh với nhiều cấp độ chất lượng (từ thương mại đến đặc sản) để phục vụ giảng dạy.
-
3. QUY MÔ:
-
Công ty lớn:
-
Đặc điểm: Nhập khẩu số lượng lớn (20-40 tấn/container), thường là các công ty thương mại hoặc sản xuất lớn với chuỗi cung ứng quốc tế.
-
Nhu cầu: Cần nguồn cung ổn định, giá cạnh tranh, và hợp đồng dài hạn (hàng quý hoặc hàng năm).
-
-
Công ty vừa và nhỏ:
-
Đặc điểm: Nhập khẩu từ vài tấn đến dưới 20 tấn/lô, thường là các xưởng rang xay hoặc chuỗi quán cà phê địa phương.
-
Nhu cầu: Linh hoạt về khối lượng, yêu cầu mẫu thử trước khi đặt hàng lớn, và ưu tiên chất lượng cao.
-
-
Cơ sở nhỏ lẻ:
-
Đặc điểm: Các trung tâm đào tạo hoặc xưởng rang xay nhỏ, nhập khẩu vài trăm kg đến vài tấn mỗi lần.
-
Nhu cầu: Cần cà phê đa dạng (Robusta, Arabica, Excelsa) để thử nghiệm hoặc phục vụ nhu cầu nhỏ.
-
4. KINH NGHIỆM
-
Kinh nghiệm nhập khẩu cà phê Việt Nam:
-
Kinh nghiệm nhập khẩu từ các quốc gia khác:
-
Am hiểu Quy trình xuất nhập khẩu
5. NHU CẦU CỤ THỂ (QUAN TRỌNG)
-
Loại cà phê & chất lượng cụ thể cho Robusta, Arabica, Excelsa
-
Quy cách đóng gói: bao bì, nhãn mác
-
Phương thức thanh toán
-
Chứng nhận Chất lượng
-
Khối lượng cụ thể theo Container, đầu tấn, đầu bao
-
Tần suất mua hàng: hằng tháng/ quý/ vụ
-
Giá mục tiêu và thời gian giao hàng cụ thể
6. ĐIỂM ĐAU
-
Chất lượng không đồng đều: Lo ngại về tỷ lệ hạt lỗi hoặc độ ẩm không đạt tiêu chuẩn.
-
Nguồn cung không ổn định: Lo sợ thiếu hụt hàng trong mùa vụ thấp điểm.
-
Thời gian giao hàng: Yêu cầu giao hàng nhanh, đặc biệt với các thị trường như Singapore, Hàn Quốc.
-
Minh bạch nguồn gốc: Đặc biệt quan trọng với thị trường EU (France) và các khách hàng yêu cầu chứng nhận bền vững.
-
Giá cả biến động: Lo ngại về biến động giá trên sàn London/New York ảnh hưởng đến chi phí nhập khẩu.
7. NGƯỜI RA QUYẾT ĐỊNH MUA HÀNG
-
Procurement Managers: Phụ trách thu mua, thường có kinh nghiệm về cà phê và quan tâm đến giá cả, chất lượng, và giao hàng.
-
Supply Chain Directors: Tập trung vào chuỗi cung ứng, yêu cầu hợp đồng dài hạn và nguồn cung ổn định.
-
CEOs/Founders: Với các công ty vừa và nhỏ, đặc biệt là xưởng rang xay hoặc chuỗi quán cà phê, người sáng lập thường trực tiếp ra quyết định.